ソムタムとは?

”ソムタム” (タイ語/イーサーン語 ส้มตำ) はラオスやタイ王国 タイで食べられる青いパパイヤを使ったサラダ。もともとラオスやイーサーンの料理であるが、現在はタイ全域で広く食べられるようになり、代表的なタイ料理のひとつに数えられることも多い。
タイ料理の基本の4大要素である、パパイヤの”甘い”、ライムの”酸っぱい”、唐辛子の”辛い”、塩の”しょっぱい”が調和している。
”ソム” (ส้ม) は、イーサーン語、ラオス語で、「酸っぱい」を意味する。”タム” (ตำ) には「叩く」という意味である。他にも”タムソム”、”タムマッフン”と呼ぶ事もある。

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ソムタムに関する質問

ソムタム バンコクでお勧めのレストランを是非教えてください!

バンコクでお勧めのレストランを是非教えてください!バンコクにきております。MBKなどのフードコートでも十分においしいのですが、折角の旅行中ですのでおいしいところがあれば是非いってみたいと思っています。友人と合流していないため一人で参ります。予算は700B以内で(お酒はのみません。)お勧めのレストランがあれば是非教えてください。ちなみに、タイ料理にはこだわりませんのでイタリアン以外であればどこでも興味があります。ちなみに、ホテルはSiam近郊なのでタクシー移動圏内であればどこでもかまいません。

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ソムタム 海外での食事・・・

海外での食事・・・ 海外旅行して、食事が美味しくなかったら・・・悲しいですよね・・・皆さんが行った事・聞いたこと ある範囲でかまいません・・・・ 何処の国の 何と言う 食べ物が美味しかったです?オススメです?

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ソムタム 7月末にプーケットへ遊びに行きます。4泊5日で彼女と行く予定です。どこかおス...

7月末にプーケットへ遊びに行きます。4泊5日で彼女と行く予定です。どこかおススメのスポットを教えてください。タイに行くのは初めてです。たくさんのことをしてきたいと思ってます。よろしくお願いします。

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ソムタム 旅行した時に色々な料理を食べると思いますが「これは美味しかった」という物、「...

旅行した時に色々な料理を食べると思いますが「これは美味しかった」という物、「絶対もう食べない」という物はありますか?国内外問わず!!私はタイで移動する船の中で食べたスープとソムタム、アメリカのディズニーランドで食べたチーズケーキ、オーストラリアの語学学校食堂にあったスコーン^^逆に食べないという物はタイの名前は分からないけど麺でスープが凄い臭かった奴・・・。オーストラリアで初めて食べたオートミール、ハワイで食べたポイかな。

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ソムタム 一人ご飯の時のメニュー

一人ご飯の時のメニュー旦那さんや奥さんなど、パートナーが仕事や飲み会などで夜いなくて、一人ご飯のときは何を作りますか?私は酒飲みなので、丼ものやパスタは簡単なの分かっているんですがイヤなんですよね・・・。今日は、もやしのトン焼きでちびちび飲もうかなぁ、と思っているのですが、参考に教えてください!レシピも歓迎です♪

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ソムタムに関する質問

ソムタム ソムタムの作り方を教えてください。

私は、以前タイに旅行にいったときにソムタム(青パパイヤのサラダ)というものを食べました。とてもおいしかったので、作り方を知っている方がいれば、教えていただきたいです。よろしくお願いします。....

  ソムタムの作り方を教えてください。の詳細


ソムタム タイ料理・ソムタムに入っている「沢がに」の塩漬けの作り方

ソムタム(青パパイアのサラダ)を作ってみようと思います。レシピを調べて作り方はわかったんですが、タイ料理店のソムタムには「沢がにの塩漬け」が入っています。ネットでレシピを調べたんですが材料の中に「沢がにの塩漬け」....

  タイ料理・ソムタムに入っている「沢がに」の塩漬けの作り方の詳細


ソムタム 時々苦いソムタム(青パパイヤサラダ)

たまに自分でソムタムを作りますが、時々苦い事があります。原因が解かりません。時間がたっても苦いのです。青パパイヤのせいか、合わせる材料のせいか、どなたか、おしえて〜。....

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ソムタム 青いパパイヤでソムタム作りたい!

青いパパイアでソムタムを作りたいと考えていますが、青いパパイアを日本(大阪)で購入可能でしょうか?もし売っているお店ご存知の方教えていただけませんか?後、おすすめレシピ・別の食材を使って作る方法などご存知の....

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ソムタム タイ コラートの旅

タイ(バンコク)在住者です。7月に2泊3日でコラートへ行ってみようと思っています。初めてなので何処か見所や「ここは行っとけ」という場所があったら教えて下さい。ホテルもお薦めがあれば是非紹介して下さい。移動....

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