ザボンタイ料理野菜-タイ王国の伝統料理はタイ料理
タイ料理とは、東南アジアのタイ王国の料理である。中国や周辺諸国の宮廷料理などの影響を受けており、辛味、酸味、甘味などのバラエティに富む特徴がある。
ザボンとは？
『ブンタン』より : ブンタン（文旦、学名 ”Citrus grandis”もしくは”Citrus maxima”）は、カンキツ 柑橘類の一種である。なお名称は別名のザボンやボンタンのほうが知られている。
原生地は東南アジア・中華人民共和国 中国南部・台湾などであり、日本には江戸時代初期に渡来した。
ブンタンの名前については中国大陸より種を持ち込んだ「謝文旦」という人物の名前から取ったといわれ、
ザボンの名前についてはポルトガル語のzamboa（元の意味は「サイダー」）から転じたと言われている。
ブンタンの樹は3mほどまでに育ち、その果実は品種により直径15cmから25cm、重さ500gから2kgまで様々な大きさに育つ。果実は皮の厚さが特徴で大きさの50％程度を占める程であり、果肉は果汁が少ないが独特の甘みと風味を持つ。なお果実の収穫は年末頃に行われることが多いが、
原生地は東南アジア・中華人民共和国 中国南部・台湾などであり、日本には江戸時代初期に渡来した。
ブンタンの名前については中国大陸より種を持ち込んだ「謝文旦」という人物の名前から取ったといわれ、
ザボンの名前についてはポルトガル語のzamboa（元の意味は「サイダー」）から転じたと言われている。
ブンタンの樹は3mほどまでに育ち、その果実は品種により直径15cmから25cm、重さ500gから2kgまで様々な大きさに育つ。果実は皮の厚さが特徴で大きさの50％程度を占める程であり、果肉は果汁が少ないが独特の甘みと風味を持つ。なお果実の収穫は年末頃に行われることが多いが、
ザボンに関する質問
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晩白柚（バンペイユ）ザボンと両方書いておりました。スーパーで６８０円で購入しました。晩白柚（バンペイユ）とザボンは同じものですか。この切り方等教えてください。日本の古来のものですか。
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柑橘類のザボンは、東京でも育つでしょうか。昨年春に購入して、高さ１ｍ。今のところ元気ですが、冬を越せるのでしょうか。ちなみに、実も生りましたが、夏みかんぐらいにしか大きくなっていません。株元に敷き藁をするといいと聞きますが、ほかにも保温方法はあるのでしょうか。
カテゴリ：暮らしと生活ガイド>園芸、ガーデニング
コタツに入ってザボンをお腹いっぱい食べるのと、カピバラに生まれ変わってザボン....
コタツに入ってザボンをお腹いっぱい食べるのと、カピバラに生まれ変わってザボン湯にゆったり浸かるのとでは、どっちが幸せだと思いますか？http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081221-00000012-maiall-soci
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くおいしかったです。ただ、私は妊娠中でカロリーが気になり、食品成分表で調べていたら、文旦=ザボンと書いてありました。私のザボンのイメージは土佐文旦よりもっと大きくて、果肉の色がオレンジもしくはピンクがかっていたように思うの
ザボンがまるごと一つあります。
頂き物なのですが、食べ方がわかりません。皮を砂糖漬けにして、中身は食べないと聞いたのですが。具体的にどのように漬けるのかもわかりません。どなたかご存知の方、教えてください。